昆布可以說是一種古老的日本能量食品，而製成細絲昆布後更可以輕鬆使用。
此產品混合了稱為“根昆布”的海帶根，使它產生了更強的粘性。
長期以來深受日本人喜愛的昆布，是為追求自然風味而誕生的寶石。
小包裝北海道細絲昆布使用了北海道道南的昆布。除了普通細絲昆布使用的海帶的“葉子部分”之外，此產品還添加了“根昆布”，即“葉的基部”。根昆布位於葉子的基部，因此細胞分裂活躍，它含有更多的營養物質，產生更強的粘性。然而，根昆布有堅硬的肉。通過混合海帶的兩個部分，並用磨碎的細絲昆布組合起來，令人可以同時享受“柔軟”和“強粘性”的口感。
除了加工所需的醋來軟化海帶，此產品不使用化學調味料或甜味劑，可以放心享受海帶天然風味的細絲昆布。
此外，細絲昆布對健康和美容均有效用。昆布含有多種營養成分。典型的營養物質是“海藻酸”和“岩藻依聚醣”，它們會產生特有的粘性。這種成分可以防止中性脂肪和膽固醇的積累，並有助於提高血管強度保持血管健康。同時為腸道環境做好準備，提高免疫力。
而昆布的“美味秘密”是谷氨酸，它含量豐富，是主要的鮮味成分，但它不同於以化學調味品而聞名的味精。自然地，在天然海洋中生長的海帶含有除谷氨酸以外的多種成分，這成為一種從單調味道中脫穎而出，和諧而深沉的味道。在日本，它很早就被用於製作高湯等各種烹飪方法，最近在海外也被廣泛使用，例如用在法國菜。
食用方法：添加5-6g到湯、味噌湯、蕎麥麵、烏冬面等湯中。亦可放在飯糰上或製作昆布鍋。
***開封後請放乾燥陰涼處或雪柜保存，以免受潮***